Lekkere boerencake maken? De boerencake is een lekkere luchtige cake wat altijd goed in de smaak valt. Het boerencake recept is op deze pagina te vinden. Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om een lekkere cake online te bestellen. De bakker bezorgt dan het gebak aan huis op het door jou gekozen tijdstip en dag. Je kunt online bij verschillende bakkerijen taarten bestellen die je zelf kan samenstellen (smaak, grootte etc). Bekijk nu hieronder direct het recept van dit heerlijke cake-gebak.

Ingrediënten

• 4 eieren
• 200 gram suiker
• 200 gram Boerencakemeel
• 200 gram roomboter of margarine
• Alle ingrediënten op kamertemperatuur.
• Elektrische oven: 160 graden
• Heteluchtoven: 150 graden
• Gasoven: Stand 2-3

Bereidingswijze

Plaats het rooster van de over iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor. Vet de cakevorm in en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik een bakspray. Klop zachtjes de boter met de mixer in een beslagkom zodat het romig wordt. Voeg de suiker toe en klop het tot een glad geheel. Mix de eieren één voor één en klop het geheel gedurende circa 5 minuten op de hoogste stand tot een luchtig beslag. Voeg nu het boerencakemeel in gedeelten toe en meng het wederom tot een glad geheel. Doe het beslag in de gewenste cakevorm. Bak de cake in zo’n 60 minuten gaar totdat het een mooie goudbruin kleur heeft. Verwijder de cakevorm en laat de cake op een rooster afkoelen. Nu kunt u genieten van deze heerlijke boerencake.

Tips en Variaties

U kunt aan het einde van de baktijd controleren of de cake gaar is door met een (saté)prikker in het midden van de cake te prikken. Wanneer de prikker er droog en schoon uitkomt, is de boerencake gaar. U kunt met de cake variëren door allerlei extra ingrediënten door het beslag te mengen. Enkele suggesties: 1 zakje vanillesuiker, 4 theelepels amandel- of citroenaroma. U kunt de cake bestrijken met gebaksglazuur of chocoglazuur en vervolgens versieren met lekkere strooidecoratie.

Taarten aan huis

Wil je toch liever tijd besparen? Kies dan voor de online gebakservice. Kies een van de bakkerijen, bekijk het online assortiment en geef je bestelling door. Je betaal ook alles via internet. Wanneer je morgen of overmorgen al een levering wilt hebben moet je vroeg bestellen. Bestellingen in de ochtend kunnen vaak de volgende dag al aan huis worden bezorgt. De taarten worden altijd vers gemaakt en smaken heerlijk. Lees hier meer over de website taartenaanhuis.nl. Via dit platform kun je verschillende leveranciers vergelijken en direct de goedkoopste aanbiedingen bekijken.